怎么做白肉血肠 加葱花、姜丝、味精等调料及肉汤
2020-04-03 08:51:25 | 来源:四海网 | 投稿: | 编辑:小柯

原标题:怎么做白肉血肠 加葱花、姜丝、味精等调料及肉汤

制 法

1.带皮猪五花肉皮朝下用明火把皮烧焦, 在温水中泡半个小时取, 刮净焦皮, 下开水锅中煮开后, 用小火煮透,趁热抽去肋骨,晾凉后切薄片装盘。

东北小吃白肉血肠不知大家吃过没有,你的第一口是经过怎样的挣扎才下口的呢,不过好不好看是其次,这个真的很好吃,在家怎么做白肉血肠呢?

3.鲜猪血澄清,上部血清加1/4清水、盐、味精及用砂仁、桂皮、企边桂、紫蔻、丁香合制的调料面搅匀,倒入猪肠中,扎紧封口,下开水锅用小火煮至浮出,捞出晾凉切片,下水锅中焯透捞如汤碗只,加葱花、 姜丝、味精等调料及肉汤,随白肉一同上桌即可。

2.猪肥肠治净, 皮朝内翻出,一头扎紧;

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