夏季最佳下酒菜:卤煮一锅清香味美的新鲜毛豆 毛豆营养丰富
2020-03-24 07:01:07 | 来源:四海网 | 投稿: | 编辑:黄懒懒

原标题:夏季最佳下酒菜:卤煮一锅清香味美的新鲜毛豆 毛豆营养丰富

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7. 待闻到香料的味道后加入适量的盐

8. 最后倒入准备好的毛豆煮开后继续用中火保持沸腾,一直把毛豆煮到自己喜欢的程度,关火,浸泡几个小时

主料:毛豆500g、盐适量、桂皮一块、花椒20粒、八角两个、干红辣椒20多个、小茴香适量、食用油一小勺

1. 一定要选择色泽好,饱满的毛豆。

2. 毛豆用清水加一大勺盐稍浸泡一会儿,用双手洗干净后漂水

炎热的夏天,煮上一盘清香爽脆的毛豆做下酒菜,边喝啤酒边看世界杯,对于球迷们来说真是一大快事。不爱看世界杯的人呢,也可约上好友一边谈天,一边剥毛豆吃。毛豆营养丰富,能够缓解天气炎热带来的疲乏无力和食欲下降,是非常适合夏天食用的零食。

5. 锅中上入适量的水烧开,加入准备好的所有配料,煮开后再煮几分钟

4. 准备好所需要的配料

夏季最佳下酒菜:卤煮一锅清香味美的新鲜毛豆

做法步骤:

6. 待闻到香在往锅里滴几滴食用油

3. 沥干水的毛豆用剪刀剪去两头,容易入味儿

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