原标题：素炒三瓜片

   1. 苦瓜、丝瓜、黄瓜洗净，苦瓜去瓤。

3. 切好葱花、蒜末。

2. 苦瓜、丝瓜、黄瓜切片。

5. 放入切好的瓜片，翻炒。

6. 炒至七成熟放入盐和味精，翻炒几下，关火即可。

4. 油锅烧热，放入葱花、蒜末煸出香味。

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