原标题：新疆烤包子
2)待面粉呈碎片雪花状后，用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，放在室内饧20分钟。
8) 在烤盘上铺锡纸，刷一层薄薄的植物油，放上包好的烤包子，在表面刷上蛋液。
4) 把羊腿肉切成5mm大小的丁，加入盐(1茶匙)，孜然，香油和水搅拌均匀后，腌制5分钟。
1) 面粉倒入盆中，分次几次加入水，边加水，边用筷子搅拌，
7)在面皮的边缘刷上蛋液，像“叠被子”一样，包成长方形。
5) 将洋葱倒入腌好的羊肉中混合均匀，馅儿就做好了。
3) 洋葱切丁，加入切碎的姜末，和1茶匙盐混合均匀待用。
9) 烤箱预热220度，把烤盘放在烤箱的中层，烤制约15分钟左右，烤熟出炉后，趁热食用。
6) 将面团分成等份的小剂子，压扁后用擀面杖擀开后，在中间放上肉馅，
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