原标题:青豆烧带鱼
6.排好后放入锅内的蒸格上,把洗净的毛豆撒点上去,盖上锅盖蒸15-20分钟,
5.沾好酱的带鱼放在腐竹上,一层层排好,直到全部排完,剩余的酱直接放在最上面
4.泡好泡软的腐竹捞出平铺在空盘底
3.舀一大勺豆豉酱放入空盘中,把腌过的带鱼段放进去两面沾酱
2.带鱼切段状后放入碗中,加入姜蒜,用一瓶盖白酒腌制一下,可以很好的去腥味
7.然后关火焖5分钟左右,吃的时候可以换盘也可以不换盘。
1.干腐竹掰成小长段,用热水泡软,泡好后成白色
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