原标题：栗子炒白菜 做出花样繁多的菜品
做法：
4、锅里留底油，放入葱末爆香，随即下入白菜、栗子，盐、白糖，
原料：白菜心 栗子 葱 油 盐 味精 白糖
如今，一到冬季就全民动手大量储存大白菜的景象，虽然一去不复返了。多少年来，大白菜一直是我们北方百姓冬季生活中的主要蔬菜，被人们称为“当家菜”。但面对菜市场、超市里充斥着琳琅满目的应时鲜菜，相对夏季来说价格还是偏高，白菜还是最便宜的蔬菜，去了烂帮烂叶的白白净净的大白菜还是大部分市民餐桌上的必备菜肴。但做法已经不再是单一的用传统腌制方法腌的酸白菜来做菜，而是和其它蔬菜搭配起来，做出花样繁多的菜品。丰富了餐桌上的菜。今天咱上道栗子炒白菜。
1、每个栗子上切一个十字小口，锅内加水，放入栗子把皮煮软，趁热把栗子皮剥下。
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2、先将白菜心洗净，沥干水分，一劈两半，切成白菜条。葱切末。备用。
3、将锅里倒入油，上火烧成六成热时，下入栗子、白菜，稍微炸一下，捞出控净油。
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冬季你是不是麻辣烫的忠实粉丝呢？麻辣烫是大家伙冬天不能少的暖身小吃，一碗热乎乎的麻辣烫，既好吃，又暖身，尤其是在晚上吃宵夜时，点一碗麻辣烫，吃完全身暖和的感觉堪称幸福。不过麻辣烫也不是什么温和的食物