原标题：东北风味锅包肉味道杠杠的 1的比例加入糖和醋
4、净锅入油，七成热时将肉片一片片地展开下入油中，炸至定型后捞出、控油后待油温
5、调汁：取一碗，按2：1的比例加入糖和醋，加一点点酱油、盐和水调匀;
2、玉米淀粉逐渐加水调成浓稠的糊，再加一点点食用油调匀(这样炸出的肉不浸油);
6、净锅入少许油，倒入糖醋汁、水淀粉中小火熬制黏稠，放入葱姜丝，倒入肉片，翻炒均匀后出锅。
3、将调好的糊倒在肉上，小心抓匀;
今天小编看的是口水直流，东北菜那叫一个“实惠”。
升至七成热后再复炸一下，捞出控油;
1、顶刀切片，厚度要比一元硬币稍厚一点，加少量盐、料酒抓匀，腌制5分钟;
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开水烫法如果是需要煲汤用到的海带结，可以在煮之前放入开水中烫一下，去除腥味后煲出的汤味道会更加鲜美。 海带怎么煮容易烂淘米水法在泡发海带的时候用淘米水，海带容易泡发、清洗，烧煮时也容易酥软。
麻辣怪味鸡 放锅里先焯一下水7.盐、味精、香醋、酱油5.经过冰水浸泡的鸡肉捞出剁成小块
2.然后用煲汤砂锅重新加水，煮鸡块，这时可以在煮鸡的汤里放一些姜片，煮好的鸡肉捞出放入冰水中浸泡以让鸡肉更有弹性 8.香葱，搅拌均匀后装盘就完成了 6.辣椒油，藤椒粉 1.先开膛把内脏清理干净，切成两块
6，捞出冷面放进碗里，再铺上各种配菜，中间放个鸡蛋花，淋上卤牛肉汤后再放点芥末、醋就可以开吃了！ 3，水煮滚后，加入荞麦面再次煮滚时，立刻关火，用余温5分钟来焖熟面条，这样煮出来的面条口感最好。 清
2.凉水下锅，大火煮开，捞出迅速冲凉水，沥干水分备用 5.起油锅，油热后，下入牛肉条中火炸至表皮变色，捞出控油 8.下入牛肉条翻炒上色，烹入料酒和生抽，根据自己的咸淡口加一点点盐调味 6.锅内留少许油
4.下小白菜和鸡肉丝，用旺火烧开，加入牛奶、鸡精用水淀粉勾芡，滑入盘中即可。 1.鸡脯肉洗净，放入锅中煮熟，捞出，撕成粗丝备用。 2.小白菜去根，洗净，切成10厘米长的段，用开水焯透，捞出过凉，沥干水分，