自制土家酱香饼的独门酱料 炒出红油
2020-03-31 18:09:59 | 来源:四海网 | 投稿: | 编辑:黄懒懒

原标题:自制土家酱香饼的独门酱料 炒出红油

材料:食用油、花椒、八角、郫县豆瓣、甜面酱、蒜蓉辣酱

自制土家酱香饼的独门酱料

1、锅中放油,油冷时将花椒、八角放入小火炸至变色并出香味,然后取出不用,只留油。

勾芡的时候一定要注意,酱料用勺子舀起可缓缓流下即可,太稠了不容易刷到饼上。

对于土家酱香饼的酱料我已垂涎多时,今日自制出的真是不赖,分享给大家。

2、放入一汤匙剁碎的郫县豆瓣,炒出红油。

3、放入一汤匙甜面酱和一汤匙蒜蓉辣酱,炒出香味。

5、保持小火煮,加入适量水淀粉勾芡即可。

4、加入半碗水,小火煮至沸腾,放入白糖、芝麻粉、孜然粉,搅拌均匀。

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