原标题：酸豆角炒肉 待油温烧至6成热(手掌置于油面上方能感到轻微热气)时

3、锅中放入适量油爆香生姜碎、大蒜碎和干辣椒段炒香，然后放入酸豇豆、炸好的小排煸炒3分钟至小排干香入味，最后下入香芹碎和香菜段，翻炒均匀即可

1、排骨洗净，用厨房纸擦去表面水份。大火烧热炒锅，倒入油加热，待油温烧至6成热(手掌置于油面上方能感到轻微热气)时，将小排放入转小火慢慢炸5分钟，用漏勺捞出沥干油份待用。

今天这道酸豆角炒排骨，排骨香酥，香芹脆爽，酸豇豆酸辣开胃，各种风味浸渗其中，搭配简直堪称完美饭扫光哦，有谁见到会镇定自若，而不食指大动呢!即使你不是排骨控，相信你也会爱上这样的味道哦!

2、香芹洗净切小丁;生姜、大蒜分别去皮，切碎;香菜洗净切碎;干辣椒切段。

马上饭点儿啦，咱俩开会研究下吃啥吧?据说有酸豆角排骨。。。

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