原标题：椒盐干锅鸡 放入鸡肉块儿
3.将面粉和干淀粉放入容器中，打入鸡蛋搅拌均匀，慢慢加入水，调成粘稠的面糊。
这道椒盐干锅鸡一定要趁热吃，而且吃的时候，分2口吃一块哦，第一口蘸椒盐，第二口沾番茄沙司，别有一番滋味，试试看吧。
调料：椒盐1茶匙(5克) 番茄沙司2茶匙(10克) 水100ml
材料：酱香鸡1只 鸡蛋2个 面粉100克 干淀粉20克
2.将蒸软的鸡肉去掉骨头，分成大小的块儿(约直径6cm左右)备用。
4.把调好的面糊，均匀的抹在鸡肉的一面，另一侧不用涂抹。
5.锅中倒入油，大火加热，待油7成热时，放入鸡肉块儿，用中小火炸约4至6分钟，面糊一面呈金黄色时捞出。
6.把炸好的鸡肉，趁热切成宽5mm的小块儿，蘸着椒盐或番茄沙司吃，特别特别香哦。
做法：1.把整只鸡放入盘中，蒸锅中倒入水，烧开后放入鸡，大火蒸3分钟后取出。
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