原标题：外焦里嫩浓香扑鼻的千层饼的做法你知道吗 右边的面皮折起来11.用擀面仗轻轻擀一下2.醒好的面团
如果再配上一碟咸菜，一碗白粥，冬天的早餐就算圆满了。关于饮食的全部记忆中，这是最美的场景。
对于很多北方长大的筒子们来说，家的味道就是千层饼的味道。小时候早晨放学回到家，老远就闻到千层饼扑鼻的香味，切一块拿在手里，热乎乎的，也不怕烫直接就塞嘴里了，外焦里软浓郁鲜香的口感至今记忆犹新。
10. 跟前面一样的步骤，折起来
1. 面粉加温水揉成团，盖上湿布，醒20分钟
9. 中间的面皮也两边折起来
食材：面粉适量、葱油适量、椒盐粉适量、盐适量、葱花适量
12. 平底锅倒入适量油，码入饼坯，盖上锅盖，中小火烙 中间多翻几个身
6. 刷上葱油，撒上椒盐粉跟盐，再撒上葱花
3. 均匀的切成小段
5. 擀成一毫米左右的面皮
7. 如图所示，用刀把面皮平均分成三等分，右边的面皮折起来
11. 用擀面仗轻轻擀一下
2. 醒好的面团，在面板上再揉10分钟左右，搓成长条
8. 把对折的面皮放到中间面皮上
13. 两面烙制金黄即可
4. 取一小段，揉圆按扁
14. 这样折法的葱油饼，层次分明
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