原标题：剁椒粉丝蒸茄子需要什么材料怎么做的 酸辣相间感觉更加过瘾干香菇2朵、海米2大勺1、粉丝用开水泡软
6、最后浇上调味料入蒸锅，大火蒸5分钟即可
做法 ：
2、茄子切长条，锅内放少许油先煎一下变软
5、再放上剁椒和蒜蓉
小贴士：
长茄子 1根 、粉丝 1小把
4、茄子上放香菇丁和海米粒(干香菇和海米要提前泡发)
2、吃的时候我喜欢再淋上一点香醋，酸辣相间感觉更加过瘾
干香菇 2朵 、海米 2大勺
1、粉丝用开水泡软，沥干水分，铺在碗底
剁椒 2大勺 、蒜蓉 1大勺
1、茄子在红烧或煎炒的时候很容易吸油，往往使得我们会因为美味可口而不知不觉吃进去过多的油脂，用这种方法做出来的茄子却没有这种担心，虽然烹饪的方式是简单的，可是味道却很丰富，鲜咸微辣，令人胃口大开～
3、将煎好的茄子排在粉丝上面
用料 ：
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