原标题:清肺止咳首选――秋梨腌大白菜 实际上跟平常说的辣白菜的做法差不多
4、梨去皮去核切成细丝,生姜和大蒜剁成小粒,韭菜洗净沥干,切成寸段;
原料:黄心大白菜、大鸭梨、嫩姜、大蒜、虾皮、辣椒粉、韭菜、盐、糖、鱼露
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做法:1、大白菜去根去老帮,冲洗干净,沥干水分;
5、把鱼露和辣椒粉拌匀,然后添加米糊、白糖、盐、虾皮和4中的材料搅拌均匀,静置15分钟,成为泡菜料;
2、先把白菜纵切为四,然后分片,逐层抹盐,进行腌制;
看题目,我说的是秋梨腌大白菜,实际上跟平常说的辣白菜的做法差不多,但是我没买韩国的辣椒粉,用的是普通的辣椒粉;为了尽快腌透白菜,我干脆把白菜分成片了;为了吃的时候更方便,我直接把腌好的白菜切块了。秋季气候干燥,很容易嗓子不舒服,多吃些梨子,清肺止咳。当然这个梨子可以变着花样吃的哦!
3、糯米粉加水,用小火在锅里熬成糊状,晾凉;
6、腌透的白菜冲洗调表面的盐分,然后挤干水分,切成自己喜欢的大小;
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6、腌透的白菜冲洗调表面的盐分,然后挤干水分,切成自己喜欢的大小; 做法:1、大白菜去根去老帮,冲洗干净,沥干水分; 看题目,我说的是秋梨腌大白菜,实际上跟平常说的辣白菜的做法差不多,但是我没买韩国
做法:1、大白菜去根去老帮,冲洗干净,沥干水分; 4、梨去皮去核切成细丝,生姜和大蒜剁成小粒,韭菜洗净沥干,切成寸段; 3、糯米粉加水,用小火在锅里熬成糊状,晾凉; 5、把鱼露和辣椒粉拌匀,然后添加米糊
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4、调一个汁:酱油10克,醋15克,盐3克,白糖5克,料酒10克,香油一点儿,淀粉够把汁收稠就可以,因为每家用的淀粉不一样,就自己看着来吧,不行先用白水勾一个试试,最后把葱姜蒜的一多半放进汁里,不要放的太早,要炒的时候再