原标题：最受欢迎的10道家常菜做法 葱姜改刀切小
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制作：
TOP 1——红烧肉
用料：五花肉500克、食盐1茶匙、酱油1汤匙、冰糖20克、葱5克、姜5克、料酒1茶匙、植物油60毫升、水适量
4、肉炖到约1个小时左右后，打开盖子，加入盐，转大火将汁全部收干关火即可
1、五花肉洗净后切成3厘米见方的块儿，葱姜改刀切小，把切好的肉放入冷水锅中，大火水开后继续煮2分钟捞出，用温水冲掉肉表面的浮沫，沥干水份
3、马上把焯好的五花肉放入，迅速翻炒使肉的表面都裹上糖色;然后，倒入料酒、酱油、葱段和姜片翻炒均匀，加入适量的水没过五花肉，大火烧开后，转成小火，盖上盖子炖1个小时左右
家常菜就是家的味道，餐桌上有哪些家常菜令人念念不忘，吃了还想吃呢?四海美食网小编今天给大家盘点了十道最受欢迎的家常菜，一起来看下具体做法。
2、锅烧热后倒入植物油(约60毫升)，调成中火，放入冰糖，慢慢炒到冰糖溶化变色呈枣红色，油中的大泡变成小泡，小泡快变没的时候，糖色就炒好了
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3、马上把焯好的五花肉放入，迅速翻炒使肉的表面都裹上糖色;然后，倒入料酒、酱油、葱段和姜片翻炒均匀，加入适量的水没过五花肉，大火烧开后，转成小火，盖上盖子炖1个小时左右 4、肉炖到约1个小时左右后，打开
 下一页 尾页 2、锅烧热后倒入植物油(约60毫升)，调成中火，放入冰糖，慢慢炒到冰糖溶化变色呈枣红色，油中的大泡变成小泡，小泡快变没的时候，糖色就炒好了 TOP 1——红烧肉 4、
1、五花肉洗净后切成3厘米见方的块儿，葱姜改刀切小，把切好的肉放入冷水锅中，大火水开后继续煮2分钟捞出，用温水冲掉肉表面的浮沫，沥干水份 2、锅烧热后倒入植物油(约60毫升)，调成中火，放入冰糖，慢慢炒
TOP 1——红烧肉 4、肉炖到约1个小时左右后，打开盖子，加入盐，转大火将汁全部收干关火即可 1、五花肉洗净后切成3厘米见方的块儿，葱姜改刀切小，把切好的肉放入冷水锅中，大火水开后继续煮2分钟
6、锅中再次倒油，在油未热前，倒入牛肉翻炒至表面有7成变色 2、沥掉多余的汁，再放入其他的腌肉料，抓匀后腌制15分钟。 8、 最后加入淀粉汁，翻炒均匀熟透。 5、锅中倒入适量油，油热后倒入米粉，将4加入，