原标题：什锦果蔬披萨 3.发酵好的面团排气

1. 除黄油以外的所有材料揉成面团。

2. 将黄油室温软化，掰成小块，加入到揉好的面团里揉均。放温暖处发酵至两倍大。

3. 发酵好的面团排气，擀成中间薄的面饼，铺到烤盘里，四圈卷入切成条的奶酪，用叉子在面饼上刺小孔，进行二次发酵。

4. 发酵好的面饼抹上披萨酱，铺上一层奶酪，放上蔬菜，在铺一层奶酪，上面放肉类及海鲜，最上面铺一层厚厚的奶酪。

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