墨西哥番茄汤的做法1.烤箱预热180度烤甜椒。甜椒烤过是为了给汤加点烧烤的香味。

这次做的是Jamie Oliver的墨西哥番茄汤。原菜谱搭配的主食是墨西哥玉米片nachos，即在汤快完成的时候nachos加切达干酪cheddar和新鲜辣椒圈入烤箱烤至奶酪融化，在佐以辣椒圈香菜牛油果和羊奶干酪色拉，我这儿就用一片烤吐司代替主食了。

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