豆腐黄金搭档和搭配禁忌而鱼中富含维生素D

2020-03-11 17:36:26 | 来源：四海网 | 投稿： | 编辑：黄懒懒

原标题：豆腐黄金搭档和搭配禁忌而鱼中富含维生素D

1、豆腐配鱼

豆腐是我国的国菜，豆腐是植物蛋白质的最好来源，有植物肉的美誉。值得注意的是，吃豆腐应该注意科学搭配，才能发挥最大的保健功效。下面推荐了几款豆腐的科学搭配方法：

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2、豆腐配海带

豆腐所含蛋白质缺乏蛋氨酸和赖氨酸，豆腐和鱼一起吃，取长补短，营养价值更高。豆腐含钙量较多，而鱼中富含维生素D，两者合吃，可使人体对钙的吸收率提高很多倍。因此，特别适合中老年人、青少年、孕妇食用。

豆腐里的皂角苷成分虽然能促进脂肪代谢，阻止动脉硬化发生，但易造成人体碘的缺乏，海带含碘丰富，将豆腐与海带一起烹调，十分合理。

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