原标题：泡椒炒兔丁 干辣椒和泡椒都切段;6、加一些水入锅
4、加入免肉，翻炒片刻，大概几分钟;
5、再加入豆瓣酱，继续翻炒，炒干一些，香味越来越浓;
3、辣椒稍稍变色后，加泡椒和蒜片，炒香;
2、锅中放油，下干辣椒，蒜切片，干辣椒和泡椒都切段;
6、加一些水入锅，不要太多。盖上锅盖小火闷煮，大概十分钟，水收干即可。
1、兔肉切块，加入五香粉，淀粉，盐腌1个小时，
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4、加入料酒、生抽、老抽炒匀，加适量清汤，以没过肉块为宜。加入葱段、姜片、 香叶、肉蔻、八角、花椒、桂皮等调料。 2、开锅后把沫子打干净捞出冲洗干净。将焯过水的五花肉切成适当大小的块。 1、五花肉浸泡
2、蒜切片，部分葱姜切末，剩余葱姜切丝，香菇切丁备用。将葱姜末加入猪肉馅里，香菇也放入，搅拌均匀 6、然后加入葱花，接着闷烧10分钟，直到锅中汤汁收紧，即可关火 做法： 1、猪肉馅里加入一小勺生抽、少
2、蜜汁苦瓜 苦瓜炒鸡蛋是她最常见的家常做法，在制作的时候，需要把新鲜苦瓜切成特别薄的片状，然后放到沸水中焯一下，焯好以后取出用手，把苦瓜中的水全部挤掉，在磕开三四个鸡蛋，放到苦瓜中调匀，然后在锅中
1、将带鱼整理干净后，排在垫了厨房用纸的大盘里面吸干水，码上盐、撒上料酒，腌制半小时。 3、带鱼裹上干淀粉，在油锅中炸成金黄色。 4、锅中剩余油，放入花椒、豆瓣爆香，再倒入葱白、泡姜、大蒜片、小米辣