原标题：儿时记忆的丝丝甜味 基本上是看到很多白色颗粒的样子
桂花，也称木樨，是我国的传统花卉。历来的咏桂诗就不少，可见，她也是文人墨客笔下的宠爱。因桂花生长对湿度的要求很高，因此北方极少大面积栽种，只在盆中种植月月桂，像南方常见的高大的金桂、银桂和丹桂，就见不到了。有关桂花的美丽回忆有很多，好吃的糖桂花你会做吗？
15. 在瓶口浇上一勺白酒。
10.第二天再次用纱布包裹桂花清洗。
2. 在桂花中放入20g盐。
5. 将失水的桂花尽量捏干水分。
13. 将白糖和桂花拌匀，基本上是看到很多白色颗粒的样子。
11.捏干水分的桂花。
4. 不一会桂花体积就小了很多。
16. 将瓶子盖紧，放进冰箱保存15日左右就可以食用了。
7. 大约4、5小时后，取一干净纱布将桂花包起来。
14. 将拌好的桂花装进干净的玻璃瓶子，用勺子压紧。
做法：
8. 抓好纱布的四角，在清水中漂洗桂花，去除盐分。
3. 用手捏桂花，让盐跟桂花混合均匀。
9. 取一盆清水，将桂花连同纱布浸在其中过夜。(约12小时)
1. 新鲜摘取的桂花挑去杂质和花梗备用。
12.加入500g白糖。
6. 放入大碗中，上面压重物。
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