原标题:玉米粒炒花菜 6、淋上芝麻油
4、加入适量盐,继续翻炒均匀。
6、淋上芝麻油,出锅装入盆中即成。
2、罐装玉米粒倒出来沥干水分备用。
做法:1、花椰菜洗净,掰成小朵,放入开水中烫至8分熟,捞出沥干水分。
3、锅中烧热玉米油,倒入花菜翻炒。
5、放入玉米,鸡精,烧至汁浓时,用湿淀粉勾芡。
菜花的营养丰富,今天咱就来道玉米粒炒花菜,但是选购菜花的时候要注意,质量好的菜花呈白色或奶白色,清洁、坚实、紧密、具“夹克式”(外层叶子部分保留紧裹菜花)的叶子,新鲜、饱满且呈绿色,如果残留的农药怎么办,还容易生菜虫,所以在吃之前,可将菜花放在盐水里浸泡几分钟,菜虫就跑出来了,还可有助于去除残留农药。
原料:花椰菜200克,玉米粒150克,盐适量,湿淀粉适量,鸡精适量,玉米油适量,芝麻油适量
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