原标题：酸汤鱼丸 加入盐、胡椒粉、生粉拌匀5、另取锅
4、锅内放水，水开后改微火，利用手的虎口处挤出鱼丸到锅中，用微火将鱼丸养熟
2、将调好味的鱼肉泥用劲摔打呈胶质状
1、将鱼肉切成小丁后放入搅拌机打成泥后取出，加入盐、胡椒粉、生粉拌匀
5、另取锅，放入鸡清汤，加入菠菜原汁，从上述步骤中捞出鱼丸放入，加盐调味，最后淋上原浆米醋即可起锅
3、菠菜洗净，入榨汁榨出汁备用
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