原标题：橙汁香爆排骨 生姜切成细末
4. 起油锅，把排骨放入炸至金黄。
5. 另起锅，把炸香的排骨与剩下的生抽，橙汁，橙皮丝，番茄酱以及陈醋和砂糖混合，
3. 把三勺生抽，生姜末，两勺料酒，少许胡椒粉与排骨混合，浸泡2个小时。
6.加水至水与排骨平齐。大伙煮开，以中小火炖煮，最后大火收汁即可。
2. 橙皮用工具挖出两勺细丝，橙子榨汁。生姜切成细末。
1. 排骨用清水浸泡半个小时取出血水，滤干。
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