原标题：征文／1、2月主题“台式地中海料理”
研究证实，采用地中海饮食，能大幅降低罹患失智风险40%，天主教失智老人基金会与联合报系愿景工作室出版“不失智的台式地中海餐桌”一书，一切食材、酱料皆在宝岛土生土长，统统来自街坊的菜市场，不必远走地中海，每个家庭餐桌均可上菜。例如番茄炒蛋、蚵仔煎，以在地蔬果、谷物搭配海鲜、蛋及肉类，都是台式地中海料理。
农历新年将近，您家餐桌也有含地中海元素的年菜料理吗？请分享府上的地中海年菜或料理。
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