吴宝春齐柏林任食育大使开启食育元年

2017-01-02 16:23:58 | 来源：雅墨 | 投稿：阿呆 | 编辑：dations

原标题：吴宝春齐柏林任食育大使开启食育元年

由世界冠军面包师吴宝春、看见台湾纪录片导演齐柏林等人组成的台湾食育协会今天宣布启动“食育元年”，将推广在地、当季农产，促进城乡交流和偏乡孩童的食育，促进身心健康。

“食物是人们赖以维生的必需”，由吴宝春、文学大师张大春、齐柏林等人组成台湾食育协会，今天召开记者会齐声呼吁“用吃改变世界”并宣布启动食育元年。

台湾食育协会表示，台湾“吃”的问题层出不穷，因此号召了一群有着同样想法的朋友，集结成立食育协会，横跨传播、农业、料理、教育、文化、法律、营养、科技等专业，整合各领域有关食的知识经验，以推广食育、食品安全、饮食文化、环境教育、促进国民身心健康为主要目的。

以食物为媒介，希望能让“吃”的价值更加彰显，台湾食育协会指出，未来也将以家庭、学校、地区为单位，在全国普及食育扎根计划，培养民众选择良好饮食的能力，同时也将走入农业生产端，推广在地农业，促进农业生产者与消费者交流。

此外，台湾食育协会也规划发起“周五cooking night”运动，号召社会大众每周亲手做一道爱的料理、培养食物自煮能力、建立食物自主权，也将陆续开办食育相关讲座活动、台湾农产共食派对、在地食材小旅行等，以维护食品安全和健康、传承饮食文化并永续环境生态。

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