68岁的她退休种咖啡3年 比赛夺冠
2016-12-23 17:24:46 | 来源:雅墨 | 投稿:小唯 | 编辑:dations

原标题:68岁的她退休种咖啡3年 比赛夺冠

“2016屏东咖啡嘉年华”中的咖啡竞赛,春日乡68岁翁玉华3年前公务员退休后,在自家土地上种咖啡,才3年就在咖啡竞赛的传统水洗组中夺得冠军,今天领奖,喜极而泣。

这次的咖啡竞赛在11日落幕,有来自全台的咖啡农、烘培咖啡好手参加,还有来自马来西亚及香港的参赛者,比赛分咖啡生豆评鉴和咖啡烘焙竞赛。

咖啡生豆评鉴在“传统水洗组”及“其他处理组”竞赛中,2组的前3名都是屏东县的咖啡农,烘培竞赛的冠军则由泰武咖啡生产合作社员工林凯琳夺得。

翁玉华在传统水洗组中夺冠,因为她是咖啡界的新人,又以68岁才短短3年的种咖啡经历就有杰出表现引人注目,翁玉华在发表她种咖啡的故事时,数度流泪,她说,得奖是让她感动的意外。

她说,65岁从春日乡公所退休,当时春日乡许多人已开始在种咖啡,她觉得好奇,跟种咖啡的年轻人聊心得后,也想在父亲留下一直荒废的土地上种咖啡,让退休生活有事做。

翁玉华说,她的土地只有7分地,但她抱着愉快的心情种咖啡,有退休金没有经济压力,因此,重质不重量,力求咖啡豆没有瑕疵豆,她能夺冠是因为她的豆子种在海拔700米的地方,温度和湿度都适合咖啡种植,加上她力求品质。

翁玉华说,希望她的得奖能鼓励春日乡及屏东县的咖啡农,春日乡及屏东县山区一定可以种出好咖啡,但一定要重质不重量。

获得烘培赛冠军的林凯琳今年35岁,她表示,回到原乡工作前,曾在外地飘泊了几年,待过面包店,直到2年多前因劳动部培力就业计划进入泰武咖啡生产合作社工作,对咖啡产生了浓厚的兴趣,一直在咖啡烘焙领域钻研,并取得Q Grader 咖啡评鉴师的证照。

县政府表示,屏东咖啡创造佳绩带动屏东咖啡产业的竞争力,为未来建置全台首座咖啡博物馆打根基。

tags:夺冠   退休   咖啡

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