ZAKUZAKU棒棒泡芙 12/23海外首店正式开幕
2016-12-23 14:53:38 | 来源:雅墨 | 投稿:乐乐 | 编辑:dations

原标题:ZAKUZAKU棒棒泡芙 12/23海外首店正式开幕

欣传媒

日本重量级人气甜品年底压轴登场!东京超人气时尚街拍甜点-ZAKUZAKU棒棒泡芙12/23(五)将于新光三越台北信义新天地A11馆开出海外首店。来自日本北海道,发迹于东京的ZAKUZAKU棒棒泡芙于2014年短短2年间已陆续于东京新宿、原宿、蒲田、池袋开出四家分店,创下平均月销35万支泡芙佳绩。独特造型加上美味口感,成功赢得年轻男女青睐,开幕至今各分店依然排队人潮未减。看好台人对日系甜品接受度高,抢搭信义区百万人潮的圣诞及跨年商机,于圣诞节前夕正式登台开出海外首店,也是ZAKUZAKU棒棒泡芙东京以外的唯一据点,预料将在台湾掀起“棒棒热潮”,强势问鼎2017年社群上最火热的甜品!

ZAKUZAKU棒棒泡芙延续BAKE inc.的“一品牌一产品”精神,主打单一泡芙品项,以“现点现灌卡士达內馅”、“酥脆浓三重奇妙口感”及“独特棒棒造型”为三大特色。严选来自日本北海道原料制作泡芙本体后运送来台每日于店头现烤,堪称泡芙灵魂的內馅则是精选台湾单一契约小农的100%纯净优质鲜乳,并使用品牌独家开发的真空高速调理机,在店铺现场打出滑顺如丝的卡士达酱。

ZAKUZAKU棒棒泡芙一口即可享受“酥香烘烤的杏仁粒”、“金黄脆口的微焦泡芙”及“浓密细滑的现灌卡士达酱”的三重惊喜口感,香甜不腻加上易食用的独特棒棒造型,势必将在信义徒步区內掀起一波人手一支、边逛边吃的棒棒泡芙热潮!ZAKUZAKU棒棒泡芙在台售价每支88元、6支498元,与日本相同采限量贩售,每人限购12支。

月销35万条佳绩 来自日本北海道席卷东京新宿、原宿、池袋的最high必吃甜点

“工房一体型”店铺展演新鲜口感 海外唯一店进驻美食激战热点信义区

BAKE inc. CEO长沼真太郎承继来自父亲的经营理念,稟持花功夫用心做、使用优质原料、提供新鲜的产品的“美味甜点3原则”,以“一品牌一产品”的概念,于东京陆续创立了BAKE CHEESE TART、ZAKUZAKU棒棒泡芙等单一产品的人气甜点品牌。店铺型式采用工房即商店的“工房一体型”店铺,让消费者彷彿置身于工房般,精心设计制作流程的展演,以视觉、嗅觉、听觉、味觉将新鲜与美味透过五感彻底连结。

2014年ZAKUZAKU棒棒泡芙于东京新宿展出品牌首店,独特棒棒造型加上与传统泡芙不同的香脆口感,一炮而红成为东京甜点宠儿,广受在地消费者及观光客推崇,虽采限量贩售,新宿店仍在开幕首月创下每日3,000支的天天销售佳绩。具时尚感的店铺氛围及包装设计,吸引消费者争先上网晒出与ZAKUZAKU棒棒泡芙的最潮自拍。两年来陆续在东京新宿、原宿、蒲田、池袋展出4家分店,各分店开幕至今排队人潮未减,平均月销35万支的销售佳绩见证ZAKUZAKU棒棒泡芙的超高人气。

台人赴日旅游人次屡创新高,日本成为台人旅游首选目的地,网络社群发达使得日台流行速度愈发零时差。长期关注时尚资讯的网络红人Lala苏心甯也表示,之前至东京旅游时就有发现大家拿着ZAKUZAKU棒棒泡芙自拍的潮照,自己也不免俗地加入棒棒自拍的行列,以后在台湾也能吃到与东京相同的美味泡芙,相信最近每个人的社群网站上应该都会被ZAKUZAKU棒棒泡芙疯狂洗版!

ZAKUZAKU棒棒泡芙看好台湾甜点市场发展及台人对日系甜品的高接受度,特别选择将品牌的海外首店,也是目前东京以外的唯一据点开进台湾百货林立的信义区。看好圣诞及跨年的百万人潮,抢在圣诞节前夕进驻新光三越信义新天地A11馆1楼。海外首店占地11坪与日本分店规模相同,店铺采用简洁明亮设计,大量使用明亮蓝、沈稳灰黑及简洁白的品牌色系营造时尚风格。大片玻璃具穿透感,让民众能亲眼目睹现点现灌的泡芙制作过程,让“新鲜”不止吃得到,也看得到!

新鲜不预作 现点现灌卡士达酱 酥香、脆口、滑顺三重口感惊喜大满足

北海道原装直送+台湾在地严选鲜乳+品牌独家调理机 重现ZAKUZAKU棒棒好滋味

关于人气ZAKUZAKU棒棒泡芙的诞生来由,长沼表示:“一般多认为泡芙美味取决于內馅,我们逆转发想从泡芙外皮下手,以法国脆杏仁洒在泡芙外皮,并改变造型让消费者更好食用,便诞生了ZAKUZAKU棒棒泡芙这样创意新食感的甜点。”

ZAKUZAKU棒棒泡芙的三大特色为“现点现灌卡士达內馅”、“酥脆浓的三重奇妙口感”以及“独特棒棒造型”。每日于店头现烤泡芙本体,出炉后盛装于铁盘上静置散热。泡芙內馅的卡士达酱则使用独特的真空高速调理机打出滑顺如丝的口感,采新鲜不预作方式,消费者点餐后于现场灌入卡士达內馅。一口咬下“酥香烘烤的杏仁粒”、“金黄脆口的微焦泡芙”及“浓密细滑的现灌卡士达酱”的三重惊喜口感在嘴里交错融合,绝妙滋味让人欲罢不能。独特棒棒造型除了方便食用不沾手外,更能让卡士达內馅分布均匀,从第一口到最后一口都可品尝到香甜不腻的美味泡芙。

ZAKUZAKU棒棒泡芙活用品牌与北海道的地缘连结,竭力追求“新鲜=美味”的极致化。ZAKUZAKU棒棒泡芙海外首店除采用北海道原料于日本制作泡芙本体,更结合台湾在地严选鲜乳制作最新鲜的卡士达酱,并引进日本同级硬件设备及SOP,完美在台重现与东京零时差的棒棒好滋味。

? 北海道原装直送:选用北海道优质面粉及鲜乳,于日本当地制作泡芙本体,半成品直接从北海道原装直送来台。

? 严选台湾在地原料:为维持泡芙內馅卡士达酱鲜度,选用台湾本地契约小农的100%纯净鲜乳制作卡士达內馅,并经日方认证确保口味达到完美标准。

? 品牌独家开发调理机:为了打出滑顺如丝的卡士达酱,独家设计开发真空高速调理机。店头设备使用与日本同等级硬件,制作流程遵循日本店铺SOP,确保ZAKUZAKU棒棒泡芙在台湾也能提供相同的人气好滋味。

ZAKUZAKU棒棒泡芙主打新鲜现做,为保握最佳食用口感建议购买后2小时內为最佳赏味关键。若购买回家冷藏,品牌也建议切勿直接使用烤箱直接加热,可使用“余温加热法”,在家就能轻松重现与店头相同的酥脆外皮加冰凉內馅的美味。

? 取出冷藏的ZAKUZAKU,将空烤箱打开预热2~3分钟。

? 为避免卡士达酱融化请关闭烤箱电源,并铺上铝箔纸后放入ZAKUZAKU棒棒泡芙。

? 确认烤箱电源关闭,以烤箱余温再加热30秒~1分钟即可享用。

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