原标题：今年首见！摘路边野菇加菜 台东3男中毒呕泻
摘野菇加菜不成反成吃“毒”！食药署今日公布接获台东县卫生局送验一起民众误食毒菇的食物中毒案例，3名男子疑似把有毒的“绿褶菇”错当成可食用的鸡肉丝菇、白色雨伞菇，下肚后1小时即出现恶心、呕吐、腹绞痛、腹泻等症状，紧急就医所幸无事。这也是食药署今年首次接获的误食野草事件。
食药署研究检验组简任技正曾素香表示，“绿褶菇”是一种中至大型的菇菌，多生长于低海拔阔叶树林地、草地或农地，本身有毒不可食用，却因为外表颜色浅、不鲜艳，与可食用的白色雨伞菇及鸡肉丝菇相似，是国人最容易误食中毒的毒菇。
跟白色雨伞菇、鸡肉丝菇不同，食药署提醒，绿褶菇底部菌褶于早期会由白色转为黄绿色，且菌体受损时会转为褐色，是辨识的重要特征；而误食后1至3小时会有恶心、呕吐、腹痛、血便及脱水等肠胃炎型中毒症状。
食药署统计，国內每年平均发生3至4件误食野外植物中毒事件，除了把绿褶菇当鸡肉丝菇之外，还有不少人会把姑婆芋、欧洲黄菀错认是可以食用的芋头和山茼蒿。
曾素香说，许多有毒菇类不易从外观上加以区别，因此，民众最好避免自行采摘食用来路不明的菇类，以免因逞一时口腹之欲，造成身体健康上无法挽回的伤害，一旦因食用不明菇类出现不适症状时，应尽速就医并保留剩余的食材，以利正确诊断与治疗。
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