原标题：开捕日定在9月23日 [热事件]
西风吹，蟹脚痒。虽然目前西风还没吹起来，但螃蟹已经四处火热地开卖了，不仅网上有，很多实体店也不甘寂寞，早早地卖起了所谓的阳澄湖大闸蟹。
昨天，在接受扬子晚报记者采访时，苏州阳澄湖大闸蟹行业协会有关负责人表示，受雨水和天气影响，今年阳澄湖大闸蟹成长较去年又有所延迟，眼下还有一批大闸蟹正在进行今年最后一次脱壳。虽然开捕日定在9月23日，但大批成熟上市应该是在国庆节之后。预计，今年阳澄湖大闸蟹价格大约上涨20%，三两母、四两公的出水价约在200元以上。
扬子晚报全媒体记者薛马义综合新京报等
先看权威说法
螃蟹会晚熟半月价格要比去年涨20%
昨天，扬子晚报记者采访了苏州阳澄湖大闸蟹行业协会副会长周雪龙。
据周雪龙介绍，今年7月份之前，苏州雨水多、气温低、水位高，阳澄湖里的水草生长受到很大影响，对以水草为食的阳澄湖大闸蟹也产生了较大的不利影响。到了盛夏，苏州又出现连续高温，也同样影响了阳澄湖大闸蟹的生长。各种因素累加起来，所以今年阳澄湖大闸蟹，不仅比去年晚成熟了半个月左右，而且规格也小于去年。不过，周雪龙预计，今年阳澄湖大闸蟹的产量会比去年有所提高，增长幅度大约在5%。
周雪龙预计，和去年相比，今年阳澄湖大闸蟹的价格可能会有20%的增长。其中，三两母和四两公的每斤出水价，应该会在200元以上。二两半母、三两半公的每斤出水价，大约是130元。由于今年大规格蟹产量持续低迷，所以尚无法给出具体的市场预估价，只能是随行就市，一价一议了。
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