原标题：“食品安全云”云端服务应走进日常生活 让民众有感！
政府建置跨部会食品安全云，让营养午餐菜色全都露，也让食物中毒事件逐步退出校园；食品安全云预计107年达到跨部会食品安全预判、预警系统，专家也建议加入公民参与机制，提供随手可得的食品安全资讯，让民众更有感。
行政院食品安全办、资策会今（15）日举办食品安全云专家会议，广邀专家学者与会。行政院副院长杜紫军致词时表示，食品安全是复杂议题，如同迷宫一般，出入口很多，食材可能来自产地、进口，用传统方法管理难做到滴水不漏，因此，建置跨六部会食品云，下半年将全面测试，确认系统有效运作。食品安全会报委员孙璐西教授表示，食品安全云建置不易，尤其要统合跨部会资料处理方式，她期待食品安全云能找出黑天鹅，浮出高风险业者。
前立委田秋堇指出，国人爱铜板美食，但看到夜市比脸大的鸡排总免不了担心肉品来源。虽然食品安全已有追踪机制，仍不够到位，例如农委会在散装蛋蛋箱上有 QR Code 扫瞄溯源，但是，欧盟已在每颗鸡蛋上列印条码，她建议政府落实在民众每天接触的食材管理上，才能让人有感。
消基会检验长凌永健指出，政府建置的食品安全云仍高挂在天上，连地方都不知怎么用，更何况民众？消基会调查，民众在食品安全议题最关切食品安全、安心（有无掺伪和假冒），以及符合经济实惠等。政府建立食品安全云，更应思考系统对业者及民众参与的诱因。
资策会执行长吴瑞北表示，食品安全云应加强深度、广度，发挥更强趋动力。除校园平台，更应该将食品安全系统扩大到餐厅、夜市，甚至比照资安、医管系统输出国际，建立台湾美食不仅好吃，背后的智慧和科技含量同样不容小觑。
台经院院长林建甫指出，台湾长期低物价压得食品业者难喘息，但是，好的食材仍有市场，例如全联推无落叶剂的红豆，就获得消费者青睐，显示并不是低价才有市场。Open Data.tw 创办人张维志指出，资讯要放在对的地方才有力量，例如速食店点餐单加注热量标示，就会让民众有感；食品安全云建置要加入全民参与的机制，食品安全云有被动查询，也要有主动回馈，让全民是消费者，也有监督作用。
食力编辑总林正文指出，食品安全云最终目标是建立风险沟通，她观察近年食品安全事件报道模式，均是食品安全风暴、产品流向、检调侦办等，但消息来源均是片断资讯，民众如雾里看花，期待食品安全云做风险沟通，消除民众对食品安全事件的恐慌。
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