移动咖啡车现青岛街头四处挪移没定点
2016-04-11 10:27:09 | 来源:法律法规网 | 投稿:晶晶 | 编辑:dations

原标题:移动咖啡车现青岛街头四处挪移没定点

移动咖啡车现青岛街头 四处挪移没定点

售卖豆浆、茶叶蛋的早餐车对很多青岛人来说已经不陌生,不过,如果在街边看到一辆专门售卖咖啡的咖啡车,又如何呢?

日前,记者在市南区瞿塘峡路上发现了一辆这样的小车。这辆车由一辆微型面包车改装而成,车身上半部分被喷为粉色,下半部分为粉蓝色,车身一侧的侧窗为售卖咖啡的窗口。

老板小周曾供职于岛城的一家咖啡店。本想开一家咖啡店的他考虑资金投入问题,于是放弃了门槛较高的门店,选择了门槛较低的替代品——咖啡车。买车、改装、备案,经过两个半月的准备,小周的咖啡车于2014年12月中旬正式“开业”。

因为是一辆可以移动的车辆,一年多的时间里,小周先后在四个地方停放、售卖,其中既有白领人群密集的东部写字楼附近,也有旅游旺季游客如织的海水浴场附近。

移动售卖与门店经营毕竟不同,经营过程中,小周遇到了不少难题。

在写字楼附近售卖时,小周每天早晨6点半左右就要到达目的地,为的是占到一个停车线内的停车位。“一些人因为自己惯停的停车位被占,而与我们产生了矛盾。”而去年夏天,在海水浴场附近售卖时,小周则感觉自己与周围有些格格不入。“周围都是啤酒海鲜大排档,耳边充斥着伙计招揽客人的喊声,跟我一个小清新风格的咖啡车太不搭调了。”

不过,在业内人士看来,咖啡车这种模式最大的瓶颈在于十分明显的淡旺季需求对比。“在室外喝咖啡,青岛夏秋二季的气温还是比较适合的,但冬天就会比较尴尬;此外,作为一种吸引眼球的模式,可能会受到青岛旅游淡旺季的影响。”一位在岛城从事咖啡行业的人表示,如果要持续经营,有一个实体门店或许会更好,咖啡车可以成为招徕生意的一种手段。

据小周介绍,目前咖啡车给他带来的收入要略多于一份普通工作的收入。对未来,他的想法是,吸引投资者将咖啡车市场做大。

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