原标题：万万没想到，我们岷县竟然有这么多农副产品！
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岷县最全农副产品大全
岷县素有“千年药乡”和“中国当归之乡”之称，是中国有名的道地中药材主产区，境内盛产当归、黄芪、红芪、党参、丹参等名贵中药材238种，尤以当归种植历史悠久，质量最佳，产量第一而闻名于世。2001年，岷县被中国农学会、中国特产之乡组委会授予“中国当归之乡”。
当归
岷普：药。
岷县当归早在公元6世纪时当归就是极为珍贵的贡品，有很高的药用、食用价值，产量占全国总产量的70%。根据研究，“岷归”成分复杂，有挥发性和水溶性物质106种。因其质量最佳、含量丰富、产量最大、销量最广而驰名中外，远销东南亚、港澳台及欧美等20多个国家和地区，被欧洲人誉为“中国妇科人参”，是世界当归中的上品。
当归苗
岷普：栽子。
当归籽
岷普：药籽儿。
红芪
岷普：毒根。
黄芪
黄芪的药用迄今已有2000多年的历史，其有增强机体免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗应激、降压和较广泛的抗菌作用。但表实邪盛，气滞湿阻，食积停滞，痈疽初起或溃后热毒尚盛等实证，以及阴虚阳亢者，均须禁服。
党参
党参为中国常用的传统补益药，具有补中益气，健脾益肺之功效。党参有增强免疫力、扩张血管、降压、改善微循环、增强造血功能等作用。此外对化疗放疗引起的白细胞下降有提升作用。
防风
岷县方言：马英子。
柴胡
岷县方言：脆骨草。
以上中药材除当归、黄芪、党参有大面积种植外，其余的均为野生。
小麦
岷县方言：麦、麦子。
小麦是小麦系植物的统称，是单子叶植物，是一种在世界各地广泛种植的禾本科植物，小麦的颖果是人类的主食之一，磨成面粉后可制作面包、馒头、饼干、面条等食物；发酵后可制成啤酒、酒精、白酒（如伏特加），或生质燃料。小麦富含淀粉、蛋白质、脂肪、矿物质、钙、铁、硫胺素、核黄素、烟酸、维生素A及维生素C等。
豌豆
岷县方言：小豆儿、小豆根儿。
蚕豆
岷县方言：豆子、弯头、大豆根儿。
油菜籽
岷县方言：菜籽儿。
燕麦
在岷县有大燕麦和小燕麦之别。
荞麦
在岷县有大荞麦和小荞麦之别。
土豆
岷县方言：洋芋。
洋芋美味
炒洋芋粉和炒洋芋丸子
洋芋粉条洋芋酿皮
大蒜
岷县方言：蒜苗。
岷县方言：蒜。
大葱
岷县方言：葱。
西葫芦
岷县方言：菜瓜、瓜菜。
芜菁
岷县方言称：圆根。
韭菜
包菜
岷县方言：包包菜。
甜菜
岷县方言：甜根儿、甜菜根儿。
胡麻
大麻
苜蓿菜
苦苣
岷县方言：苦苦菜。
灰菜
岷县方言：灰灰菜。
杏子（盒儿）
猛子
野生草莓（瓢儿）
这些农副产品，你见过多少呢？有些可能因为经济价值的缘故而很少种植了，所以现在吃一碗馓饭感觉变得弥足珍贵，有些的叫法可能在岷县各乡镇的方言中存在差异性，但就是这丰富多采的农副产品构成了我们岷县独一无二的饮食文化，而让我们难以忘怀。
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