原标题：全球最大！纽约星巴克1.7万坪烘焙体验店 宛如博物馆
美国星巴克计划2018年在纽约开设第2家Roastery烘焙体验咖啡门市，馆內除了供应手冲咖啡、周边商品外，还可看见大型烘焙咖啡豆机台运作。
记者徐恩乐／综合报道
在繁忙快速的步调下，每天喝上1杯咖啡，对于许多人来说不仅提神醒脑，俨然成为品味生活的态度，对于咖啡品质要求也越来越高！美国星巴克日前发出声明，预计2018年在纽约成立第2家Roastery的烘焙咖啡体验馆，能细细品尝杯香浓手冲咖啡，还精选各地独特的咖啡豆种采秤重贩售，民众可以看到大型机台烘焙制作咖啡豆并分袋包装，每个步骤历历在目，让游客体验咖啡文化。
美国星巴克指出，位于纽约的Reserve Roastery Tasting Room锁定第九大道61号，将打造全球最大的星巴克烘焙体验馆，挑高9层楼的空间、占地17,000万坪；除了咖啡外，烘焙体验型态的星巴克还提供酒精性饮料服务，包括红酒、白酒，让都会男女在下班后有个闲静的地方小酌、谈心。
台湾星巴克典藏门市，深受美国星巴克Roastery经营概念影响，也结合专业手冲服务，推出超过28款独家典藏饮品。
咖啡慢慢走向精品、观光化，台湾星巴克则说， Roastery的经营型态比较像是咖啡体验博物馆，馆內展示烘焙咖啡的大型机械设备，层层叠叠的烘焙导管，可以清楚看见咖啡豆的制作过程 ，与台湾的典藏门市经营策略还是有些不同。主攻咖啡精品市场的台湾星巴克典藏店，目前有21家门市，其中，龙门咖啡栈门市还结合甜点大师青木定治订制化糕点，至于展店计划方面，业者则说单一的典藏门市没有预期拓点数量，但2016年总店数预计达400家。
据了解，美国星巴克在纽约市区有约94家店，而将在2018年成立的Roastery型式的烘焙咖啡体验馆为全美第二家，第一家则在2014年西雅图开设，根据2015年统计，西雅图总店光是一年就要生产将近150万吨的典藏咖啡豆，供应全美星巴克使用。
相关：
加州民众得知法案通过高举双手开心的样子。国际中心／综合报道美国加州长布朗28日宣布，将在2022年把最低时
“最小阴茎比赛”的参赛者有的很大方，有的好害羞。国际中心／综合报道美国纽约布鲁克林连续4年举办“最小阴
记者黄村杉／新北报道新北市立十三行博物馆于儿童节连续假期，分别推出有“艺童抽抽乐”、“童玩大冒险-翻山
美国“纽约”市议会正在考虑，是否要立法限制街头艺人装扮表演的区域，以及强行索取小费的行为。(谢佐人报道
（中央社记者黄兆平纽约30日专电）美总统大选纽约州初选前，民主党参选人希拉蕊今天回到纽约拥抱温暖。面对