原标题：这不是愚人节的玩笑！全世界第一间过期食品超市wefood于丹麦正式开幕！
不久前，星巴克表示将与美国非营利组织“食物银行”合作，每日会将过期但仍可食用的食物全数捐出，而此举将连同全美的分店同步响应，希望能将食物分送给真正需要的民众，减少食物的浪费。而在丹麦，更出现了全球第一间的过期食品超市，专门贩卖那些过期、卖相不佳但仍可食用的食物，于2月底开幕的WeFood，希望能借此减少丹麦境內至少70万吨的食物浪费。
当我们对于所谓的“过期食物”都退避三舍时，其实这些食物都还是可以食用。店家们因为卖相不佳、赏味期限到期，而将这些食物丟弃时，不知不觉中，竟浪费了全球1/3的食物。由丹麦当地非营利组织Folkekirkens Nodhjaelp 所开设的WeFood，从募资开始，一步步地克服资金、食品安全、法律上的问题，让这些过期食品拥有再度被食用的可能。
Wefood 的出现，其实源于欧洲伦敦类似的店铺，以帮助弱势社群为主，这些店家都是期望能以爱护世界的角度替地球做更多事。剩食的问题，近年来备受重视，而WeFood 提醒人们更应该爱惜食物、好好珍惜食物的方式，便是以亲民的价格来反馈。在WeFood 的食物，都低于市价约3-5成，民众不仅可以获得正常可食用的食物，也可以好好看管自己的荷包。因关怀社会、关怀世界而生的WeFood，收益所得也将会捐出给丹麦当地低收入户以及世界所需之处。
Text / Irene Hsu
/ Hulu Magazine、WeFood、Quartz
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