原标题：日本热销突破20万本！只要4步骤，完成健康美味便当的新花样，上班族与孩子上学超适用！！
日本热销突破20万本，欧美热烈回响，好评不断！野餐露营、给孩子的爱心便当、上班族轻午餐必备不用握捏、制程简单58道化繁为简带着走的健康美味！?
只要4步骤：一摆→二叠→三包→四切，馅料自由搭配，快速完成不失败轻松备料╳营养好吃╳方便携带，通通都能满足！
◎和朋友相约到户外野餐，想要准备新花样的餐点？
──免捏御饭糰可以创造出多种颜色组合，漂亮外型绝对能赢得旁人钦佩的眼光。
◎家里小孩常挑食，烦恼该如何让他们摄取到均衡营养？
──那么准备造型可爱的饭糰吧！新鲜口感吃不腻，营养度又满分。
◎OL平常没时间煮饭，但油腻腻的外食让人怕变胖？
──别担心！早上只需花10分钟轻松做，就能成为时尚轻午餐，看似轻巧却有饱足感。
◎家中冰箱有时会留下一些剩菜剩饭，让你感到困扰吗？
──把它们当作馅料使用，是免捏御饭糰的独有优点，让你一次就解决剩余的食材。
★特色1：基本作法一次看懂！免道具不费力，即使是小孩都能轻松做
免捏御饭糰不像日式传统饭糰那样，需要用手去捏黏黏的米饭，而是用叠一叠、包一包的方式，只需要四个步骤就能快速完成：铺平海苔→叠上米饭和配菜→从四边折起海苔→固定后切半就OK。制作过程简直零失误！而且饭糰不容易散开，带着走非常方便。
★特色2：馅料多变组合无限！食材自由搭配，常备菜&冰箱剩菜都能包
免捏御饭糰的馅料从肉类、海鲜、豆类到蔬菜无所不包，想用什么食材都可以，米饭用炒饭、拌饭也没问题。就算是剩菜剩饭都能利用，一道吃剩的鮭鱼可以变身三种风味殊异的饭糰，剩下不多的回锅肉、咖哩或意大利面酱也能包进饭糰里。做的人可以自由发挥创意，吃的人可以享受惊喜，亲子、朋友一起做还能增加乐趣。
★特色3：外型漂亮色彩丰富！用蛋、肉、菜取代海苔，新鲜口感立刻升级
饭糰难道只能用海苔包吗？其实，“煎蛋皮”、“烧肉片”、“昆布丝”、“紫苏”、“高丽菜”等食材也能变身外观亮眼的饭糰外皮！本书就要教你，用这些食材也能轻松包饭糰的诀窍。将不同颜色、口味的饭糰，以及玉子烧、培根卷、小番茄起司沙拉等小菜，一起放进便当盒或野餐篮里后，你的餐点就是与众不同。
★特色4：享受奢华与饱足感！不只吃巧还能吃饱，小鸟胃、大食怪都尽兴
觉得饭糰会让人吃不饱吗？那么就将鸡肉、汉堡排、麦香鱼、猪排等放入饭糰里吧！即使是食量较大的男性也能吃得很尽兴。若是想要瘦身的人，试试看“鲔鱼加蔬菜”或“鲜虾配酪梨”等，能维持营养均衡、还能减低负担。不论是大人、小孩、男性、女性，都能在各种口味的饭糰中得到满足感。
宝岛社编辑部
宝岛社成立于1971年，为日本知名出版社。1974年《宝岛》杂志创刊，40多年来，陆续发行《smart》、《mini》等时尚杂志，并出版多元类型的书籍，深受年轻一族读者的喜爱。
しらいしやすこ
料理研究家。毕业于Food Coordinator养成学校。目前大多于广告、杂志从事料理设计、食谱制作以及造型摆设等工作。除此之外，也与企业及餐饮业合作开发食谱、商品等，活跃于美食界。
郑睿芝
淡江大学日文系毕业，曾任职时代外语、健峰企管顾问公司，现为专职翻译。译作有《蛋营养?常备蛋料理100道》、《狗狗这样吃，癌细胞消失！》等等。
Part 1 第一次做就好吃！免捏御饭糰的基本篇
Part 2 最高人气经典款！赏心悦目的饭糰便当
Part 3 品尝绝妙新鲜感！配菜混搭的创意饭糰
Part 4 色彩丰富升级版！轻松卷、简单拌的饭糰
Part 5清空冰箱食材！从基本到变化的配菜
Part 6 填满便当空隙！快速易做的万用小菜
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