原标题：“当全人类都成为素食者时”我以为世界会变得超美好，但没想到居然还会制造出这个大问题...
人属于杂食性动物，过去的人们生活条件不易，因此都会把握可以吃肉的任何机会，让身体有更多能量得以应付自然环境的考验。
然而现在资源丰富，多数人类不怕面临粮食短缺的问题，因此想要维持生命机能，吃不吃肉不再成为一件“必须”的事。
随着健康、不杀生、环保等观念高涨，现在有愈来愈多人推广素食主义，就算不是三餐都吃素，也希望一天中的其中一餐可以不接触到肉食。然而你可能想过，如果有天全人类都变成了素食者时，会对这个世界造成什么影响呢？
首先，气候就会开始出现差异了。
大家都知道肉类加工业是造成气候变迁的元凶之一，当全世界的人都转变为素食主义者时，肉类因为不再有需求而停止供应，相对地全世界牧场內的牛、羊、鸡等家禽都会逐渐变少，从而减少了动物们的温室气体排放量。
此时，全世界所空出的1.4万平方千米的牧场也意味着多出了空地，若是人们用于种植更多有助于净化环境的树木，肯定能大大改善全球暖化的问题。
再来，我们的水资源也将获得改善。
你知道吗？每1公斤的牛肉就必须用上1万5千公升的水源；每1公斤的猪肉消耗了6千公升的水；而每1公斤的鸡肉则需要用上4千公升的水。但若人类不再吃肉，转为吃素时，每1公斤的谷粮只需1千600公升水；每1公斤的水果也只消耗900公升的水分；而1公斤的蔬菜只需要用上300公升的水源时，很明显的，全球农业的用水量也会大大减少。
但我们的失业率会上升。
如同大家所想像的，如今全世界和肉类加工业有关的行业所提供的就业机会非常多，无论是从牧场、奶制品加工、销售员等都可以说是依靠著家禽们为生。
因此若成功实行一个完全素食的世界时，相信将会有超过十亿位从事肉类加工业的人们失去工作，随着行业的失落而衍生出更严重的失业率。
来看看这个假设的视频吧！
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虽然让全世界人类都变成素食者是件空谈，但吃素的好处还是可以从自身做起。为了自己的身体健康，也为了地球的环境保护，或许我们可以慢慢减少对肉类的需求，一天选择其中一餐吃素，从自身做起，你的一份力量，对保育地球仍能带来良好效益的。
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