英式面包布丁《le Creuset鑄铁锅手作早午餐》
2016-03-25 16:30:41 | 来源:Anyelse | 投稿:张丽 | 编辑:dations

原标题:英式面包布丁《le Creuset鑄铁锅手作早午餐》

无可取代的幸福美味时光悠闲的假日早晨,在家来一场早午餐约会吧!不同于餐厅的用餐环境,享受自家独有的温暖氛围。将珍藏的早午餐食谱,变成餐桌上的美味料理,就好像是一场惊奇的旅程,珍贵又美好。轻松愉悦的早晨、美味的早午餐,搭配上外型简单明亮的Le Creuset 鑄铁琺瑯锅系列,端上桌,立即让人感受到时尚简约的风格,更令人惊奇的是,它还拥有让料理更美味的魔力,怎么能够不被吸引呢??

英式面包布丁吸饱了牛奶和蛋液的奶油吐司,经过蒸烤后,不仅味道变得更香浓,看起来极为丰富美味。恰到好处的甜度与饱足感十足的分量,最适合在假日起床时品尝。?

材料(3 ~ 4 人份)吐司(8片切)?? 3 片全蛋?? 2 个蛋黄?? 1 个牛奶?? 300ml鲜奶油?? 30ml砂糖?? 70g葡萄乾?? 1 大匙加州梅(Prune)?? 2 ~ 3 颗坚果类(杏仁、胡桃、开心果、榛果等)、糖粉?? 各适量

作法(1)把加州梅切成2 ~ 3 等份。坚果类放进小烤箱烘烤5 ~ 6 分钟后取出,切成粗碎末。(2)将切边吐司切成两半,涂抹奶油(材料分量外)后放进小烤箱烤至金褐色。(3)把蛋、蛋黄倒入搅拌盆以打蛋器打散,加入砂糖混合,再加入牛奶、鲜奶油搅拌均匀。(4)在煎盘涂抹一层薄薄的奶油(材料分量外)后,将步骤2 吐司排列在煎盘上,倒入步骤3 的蛋液。撒上葡萄乾和加州梅,盖上锅盖,以微火蒸烤10 分钟。完成后撒上坚果和糖粉即可。POINT-煎盘可以用微火调理,具有节能效果。-只要使用同尺寸的鑄铁圆锅(20cm)锅盖,就能够帮助蒸烤。-面包布丁即使冷却后享用,也十分美味。

ITEM-鑄铁单柄圆形煎盘20cm-迷你橢圆盘(5入)-枫木隔热垫-迷你圆形杯(5入)

《Le Creuset鑄铁锅手作早午餐》

★第一本鑄铁锅早午餐食谱★〔一个人的细细品味、全家人的温暖共享〕优雅上桌?我的假日悠闲时光休日慢食,迎接一日的美好享受恬静美味的早午餐时光人气料理家的45道经典早午餐料理轻松学

◎中式.西式.甜食.咸点.汤品──45种经典早午餐料理,风格多变,满足你的味蕾◎平底锅、圆锅,利用两种锅具,营造一桌的美味◎造型瓷器,兼具耐热及耐冷能力 单书版Le Creuset鑄铁锅手作早午餐x瓷器花型烤盅(粉薰衣草)Le Creuset鑄铁锅手作早午餐x瓷器花型烤盅(粉树莓)

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