网上订餐成为新的餐饮模式网上订餐遭遇不少的难题

2016-03-01 09:15:11 | 来源：网络 | 投稿：阿良 | 编辑：dations

原标题：网上订餐成为新的餐饮模式网上订餐遭遇不少的难题

【海峡财经网2016年03月01日讯】海峡财经网获悉，随着互联网的兴起，网上订餐成为了众多消费者选择的餐饮新模式。网上订餐和互联网的外卖市场已经开始出现越来越红火的情况，新的餐饮模式也带来了不少的问题。食品的质量安全、等餐时间的漫长成为了阻碍新的餐饮模式的发展。

最近一年，网络外卖作为“互联网+餐饮”的代表模式已经成为年轻消费群体的新宠。对于这种“时兴”的餐饮新模式，在中国烹饪协会会长姜俊贤看来，仍需面临送餐时间、补贴减少、食品安全等方面带来的考验。

2月29日，中国烹饪协会在中国经济网演播厅发布了《2015年中国餐饮市场分析》报告，分别对2015年和2016年餐饮市场进行了分析和前景预测。协会会长姜俊贤对中国经济网记者表示，互联网的迅猛发展彻底改变了人们的日常工作和生活，迫使各行各业与时俱进。

他认为，“互联网+餐饮”的热潮将继续白热化，生活节奏加快催生“懒人经济”，餐饮外送是人们需求发展的必然结果，餐饮外送市场开始逐渐走向成熟，并吸引了百度、阿里巴巴、腾讯等互联网巨头纷纷入驻。

但他也表示，餐饮外送发展也存在桎梏。首先，消费者的核心诉求是虽然能够容忍美食口感的降低但配送速度要快，一般超过30分钟消费者基本会失去耐心，且会影响消费体验；其次，消费者关注的是价格补贴，但是这一吸引客流量的维系链条过于脆弱，补贴一旦停止外送的单量必然剧减。用补贴来弥补速度终不能完美解决用户需求，一部分顾客仍会回流到实体店；消费者关注的第三个方面就是食品安全，第三方网络平台对入网企业的实名登记将是2016年政府有关部门重点加强监管的领域。

tags：

相关：

提速降费遭遇难题光纤改造严重阻碍电信网络发展

【海峡财经网2016年02月29日讯】在互联网的大规模覆盖下，我国的互联网市场逐步覆盖了中国的大部分地区，许

国外煤矿爆炸导致多人死亡煤炭企业遭遇连续的危机

【海峡财经网2016年02月29日讯】海峡财经网获悉，煤炭产业的发展建设影响国家的经济情况。为了让中国市场得

疯狂的丛林网上怎么看不了疯狂的丛林综艺网络播出平台

疯狂的丛林网上怎么看不了？

好像只有深圳卫视独家播出哦！

野外幽默竞技家庭挑战秀，节目将原版多维

男网上行骗百万BMW不翼而飞

基隆市警察局第一分局忠二路派出所警察昨接获民众线报，指称1名25岁的颜姓男子自称银楼小开，在脸书上到处行

劫匪抢女子无果送其回去让人看醉了女子自述离奇遭遇

劫匪抢女子无果送其回去理由也是让我们开眼了，你说说怎么会有这样的劫匪呢?“我们第一次抢，抢钱不伤命。”