来槟城，挑战“美食天堂”的个中滋味

2015-12-17 14:50:21 | 来源：新浪微博 | 投稿：马来西亚旅游局 | 编辑：小柯

原标题：来槟城，挑战“美食天堂”的个中滋味

槟城被誉为“美食天堂”，当地人甚至会告诉你，这个食物要去这里吃，而另一种食物要去另一个地方吃，所以在短短几天里想要吃遍有名的美食还是挺有挑战的。

1、娘惹菜

娘惹菜系Peranakan Cuisine来自传统中国菜烹饪方法与马来香料完美结合，融会了甜酸、辛香、微辣等多种风味，口味浓重，所用的酱料都由起码十种以上香料调配而成。马来西亚原住民曾说，娘惹是马来人与华人联姻的结晶，整个菜系都蕴含着浪漫多情的基调。那幺，就带上心爱的人同吃一份叻沙Laksa吧，当中国素材的内敛遇上马来料理的奔放，满满都是，爱恋。

这爱的美食，缘起于马六甲地区，流传到了槟榔屿和马来西亚各地、新加坡、印度尼西亚以及泰国。

人均消费：RM 10-20

2、街头小食

夜幕降临，连地标建筑光大大厦Komtar 都变得落寞，不过游人啊，你不必担心缺少了城市之光的指引而迷失方向，路边小食摊的飘香会为你指路。沓田仔街Jalan Carnavon的椰脚粿条汤清甜简单却富有传统味道，不管是水煮亦或干捞，每一碗都配有老板手工制作的弹牙有咬劲的鳗鱼鱼丸、鲜嫩滑软的肉碎片、蔬菜和炒蒜米；汤头鲜甜，由猪骨、全鸭和全鸡熬煮几个小时而成；粿条滑口，每样配料简单有好吃。

吃完，再去一旁的汕头街Jalan Kimteriey来一碗四果汤，龙眼、白果、莲子、红豆，缺一不可，料多不甜，是来槟城不可错过的养生糖水，愿你品完，带着这份甜蜜安然入睡就好。

人均消费：RM 5-10

3、印度早餐

吃腻了酒店的自助餐，你也可以来小印度Little India要一份加冰的拉茶、两个飞饼或是一份手抓饭，同样也能满足你的味蕾以及荷包。这里是印度裔马来西亚人聚居的场所，街道两旁都是一些具有浓郁印度特色的商店，除了传统印度美食，主要出售克什米尔丝绸、孔雀羽毛、银器、铜器、香料等。

人均消费：RM 5

地址：Lebuh Pasar

Tips：

1、新金山饮食中心

新金山饮食中心Sin Kim San Cafe一个看似普通的饮食中心，可以吃到炒粿条、肉骨茶、海南鸡饭、乐乐等各种马来西亚常见小吃，你可能想不到的，是其中一个摊位售卖号称最好吃的柴火披萨。薄而脆的饼身上加着厚厚的馅料和芝士，咬下去浓浓的芝士会拉丝，味道实在淳厚。由于是人工慢火烤制，所以等待时间至少需要15分钟。

人均消费：RM 10

营业时间：18:30-1:00

地址：Jalan Macalister

2、多春茶室

多春茶室Toh Soon Cafe是在两条路之间的狭窄巷子里，摆了几张桌子。他家经典早餐，是加央牛油面包Kaya Butter Raoti或者花生酱面包，加上两个生熟蛋和一杯海南咖啡或者奶茶。生熟蛋是可以直接加酱油和胡椒粉吃的，也可以用面包蘸着吃，却没有一点腥味。

人均消费：RM 5

营业时间：8:00-18:00

地址：Jalan Campbell

3、个性咖啡馆

在爱情巷Love Lane内，有不少咖啡馆。装修虽不豪华，却都摆着些难得一见的孩提时代的玩意儿，每一个角落都看出老板的心思。餐单的饮食也大多是主人自制，不和别家重复。如果有空，就去坐坐，会有一种偷得浮生半日闲的放松心情。

人均消费：RM 10

地址：Love Lane -------------------------------------------------------------- 图文版权归@天蓝年代所有，转载及约稿约片商业合作请联系。

本人是亚洲航空、马来西亚旅游局、加拿大驻中国大使馆特邀摄影师，财经人物传记作家，全媒体人，云南新闻奖得主（网络评论奖、创新新闻奖），新浪网微博旅行玩家，搜狐网旅游自媒体达人，穷游网精华作者，小地球旅行自媒体联盟成员，携程网旅行家、签约摄影师，游谱旅行网行程规划师、超级体验师，去哪儿网聪明旅行家，热气球旅游网旅行达人，乐途旅游网旅行达人、专栏作者、阿里旅行达人，华谊兄弟签约旅游达人。旅拍摄影师、职业撰稿人、酒店体验师。擅长在自助旅行中通过文字和影像记录发觉和展示细微的美好，常年提供图文稿件给主流电视台、电台、报纸、杂志、新闻网站等媒体。

全球旅行跟拍摄影进行中，希望下一次旅行遇见你。

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