原标题：在南充，那些年农村走人户吃过的美食
那些年那些年在南充，很多菜跟厨房无关，即使你有再好的厨房也未必做得出来；很多菜跟厨师无关，即使你有最好的厨师也不是那种味道；即使同时拥有厨房和厨师也一样，因为那是南充农村的味道，一种不能被复制的味道。
不管是什幺事情，只要办酒席，都要杀一头猪，招待来客。
然后由当地厨子搭配好这种美味，进入批量生产美食，一般会请附近邻居的女性帮忙。
这是酒席上最辛苦的人，叫“掌盘的”，整个婚嫁宴席都是他们，往返于酒席与厨房之间。
就来几个经典的，在馆子里吃不到的。。。
坨子肉：很多人害怕吃，其实不油腻的，不过块头很大，绝对美味。
蒸肉：很多地方都有，但完全不是一个味道。蒸熟出笼要迅速扣碗，扣碗是技术活，很多人一辈子不会，总是烫伤自己。
烧白：好看吧，很有食欲，吃起来肥而不腻，里面的盐菜更是下饭。
经典的粑粑肉是男女老少的心头爱。
肘子，色泽棕红、味鲜回甜、咸淡适度、肉质肥嫩、香气浓郁。
酒米饭（糯米饭），磁妥磁妥的，经过改良后的酒米饭还会加入红薯块、或者土豆块，吃起来就没有那幺腻了。
夹沙肉，选用猪五花肉，将豆沙夹入肉片，蒸至酥软作甜食上桌。成菜白里透红，鲜香甜糯，肥而不腻，最受老人喜爱。在四川夹沙肉是传统蒸菜九大碗之一。
大酥肉：欠粉鸡蛋加瘦肉组合煎炸，水酥肉清汤比较好吃。不是外面饭店里能做出的那种味道
哎！不说了。。好久没吃农村的坝坝儿宴了，怪想念的！
赏
相关：
2015年6月四六级写作预测+范文+最终模板@Jason小帅帅_（看完需要约40分钟，直播精华文字版，纯干货）今年反
【投稿】极其讨厌某些油腻的dk。不知道是不是制服圈【jkdk】男孩子很少的原因。无论什幺油腻的歪瓜裂枣只要
【投稿】极其讨厌某些油腻的dk。不知道是不是制服圈【jkdk】男孩子很少的原因。无论什幺油腻的歪瓜裂枣只要
各位看官们你们好！我叫孙琳，是一名大二的学生，前不久，刚失去母亲，成为一个孤儿！我的母亲叫林少春，广
祝我们亲爱哒欣欣@温de蜜-欣欣18岁生日快乐（我17）哈哈哈哈原谅我脑子总是时不时就断片但是日子一直深深留
不知道为什幺突然想发微博不发朋友圈只是最近这样的生活也挺舒适和安稳快二十了但慢慢的越来越活在别人眼里
文/煮酒君中国与日本虽然一衣带水，为邻为伴，却相爱相杀，注定成为千年的仇敌。我们不曾忘记唐代时，日本派
除了在贴吧那段时间，好久没正儿八经写过东西了，现在有空又来提笔，写写我的过去吧。不是写给粉丝看的，也
在周二的解盘《张开我的翅膀让我去飞翔。。。》中，我告诉大家：毫无疑问，不容置疑的是，反弹周期已经全面
【20151214每日一股】【锦富新材】【20151214每日一板】【毅昌股份】说明：
【每日一股复利】及【打板复利
加息之前，一场崩盘提前来到2015-12-16黄生黄生看金融暗涌王菲-玩具一天一件全球金融大事深度分析，百万金融