原标题：28碗鳗鱼饭，我们（又）吃完了！血都稠了。
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这个冬天上海最有诚意的鳗鱼饭测评
鳗鱼饭，相比怀石、会席、河豚等高贵冷艳的料理，显得颇为平易近人、暖人心肺。装在漆盒中或者装在瓷碗里，呈上来的时候，忍不住咽口水，等待盖子揭开那一刻涌出的浓郁香味：
上海能吃到鳗鱼饭的地方也不少，那幺，最好吃的那碗到底在谁家？
为了解决这个问题，［ 企鹅吃喝指南 ］力邀了多位美食家一同测（sao）评（dang）沪上日料店。从讲究现杀现烤、自家酱汁的专门店一路吃到到只把鳗鱼作为午市套餐的寿司专门店。
参与本次鳗鱼饭测评的饭桶，啊不，朋友们有：
我们吃了21家店，28份鳗鱼：
包括鳗重、鳗丼、名古屋三吃、白烤鳗、竹瑚┯惴埂Ⅶ┝āⅦ┯闶埂
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