原标题：买对普洱茶 专家传授三不五问
普洱茶功效在《本草纲目》有所记载，百年来一直是颇受欢迎的养生饮品，中华普洱茶交流协会秘书长许怡先整理出入门三招，要大家记住三不原则“不买霉、不买故事、不贪便宜”。
国家职业资格一级评茶师、普洱茶收藏资历超过20年的许怡先表示，买普洱茶简单的说就是“三不”，“不买霉、不买故事、不贪便宜”。在此原则下，买普洱茶之前要五问“为何买、怎么买、在哪买、向谁买、买什么样的茶”。
许怡先说，“没有发霉味道的普洱茶，基本上来说都可以买”，首先确认它不是坏掉，或产生霉变，另外，买茶不能买卖家所说的故事，性价比高的好茶，不会太贵的，若是听故事买的，那荷包可要大失血了。
“霉味茶”也就是俗称的“臭曝茶”；当然，普洱茶绝不是俗称的“臭曝茶”！普洱茶是发酵饮品，你看过那种发酵饮食，是会有霉味的？发酸的红酒，变味的绍兴酒，可不是坏了吧？或著说豆腐乳，臭豆腐，不但没有霉味，可谓是“臭美”啊！
许怡先用三个小故事，说明一般人买普洱很容易遇到的问题。
日前，台中的朋友王总，拎了一箱看起来有点老旧的纸箱。“打开吧，笋壳拆了，咱们喝普洱老茶。”朋友才刚拆开笋壳，一股霉味扑鼻而来。在面对许怡先“普洱五问”后，朋友回，“唉呀!，你只管喝就好，你别问这么多”。
许怡先的朋友买到的不是“普洱茶”而是“故事茶”，在来路不明、存放不清的条件下，只听信卖家的故事就认定是对的普洱老茶，有极大的机率花了大钱买到以霉味包装成陈味、老味的普洱茶，不仅伤荷包、也无形中伤了健康，千万要注意。
第二个小故事，许怡先至內湖参观朋友藏茶的茶仓，是一个精致又经典的个人家庭仓。朋友请他喝一泡“曼松”古树春茶。许怡先心喜，有口福了，曼松茶园，在詹英佩出版的古六大茶山一书里，可以查证是拥有清朝时期进贡皇室的皇家茶园的封号。
许怡先还是跟朋友提了他一贯的“普洱五问”。朋友回答“在台湾的网络商城买的。”而朋友接下来说的故事更是精彩。
在弄清楚朋友的茶来源之后，许怡先喝了一口后表示，在普洱茶的产地，常听人说?海味、易武味、班章味，而曼松也有其独特的风味口感，并且在曼松皇家茶园，一年的产量根本不到100斤，那样稀少的产量，却能在台湾的网络商城买到？以逻辑上来说是不通的，这就像台湾早年的冻顶乌龙茶，多半是买到名称，没买到真正的“冻顶乌龙茶”。
第三个小故事：去年，电话那头传来朋友的声音:“你说老班章的普洱茶很贵，我在菜市场看到，他一片才卖我新台币600元，太便宜了，我买了一筒7片。”，许怡先回应：“你买贵了，那茶的包装纸印著老班章，其他都跟老班章没关系。”，
许怡先跟朋友说，1公斤老班章的原料毛茶都要新台币上万元了，一片新台币600元的茶，这不仅是买错了，也买贵了，只能安慰自己，当成买茶的学费，幸好，还算便宜。喝普洱茶，不够內行，可别碰贵的茶品。
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