原标题：夏季轻食商机 全家摇摇罐沙拉出击、7
记者彭梦竺／台北报道
今年夏天受到最强厄尔尼诺年影响，台湾气温因此不断飙破单月新高，超商也积极抢攻夏季轻食商品，7-ELEVEN推出全新3款的冷凉面，6月22日起到7月5日祭出优惠折扣活动，预估带动相关业绩成长3成；全家便利商店则是选在6月22日推出3款罐沙拉、7月6日推出2款凉面新品，活动期间也都有88折的优惠，预计可带动夏季轻食业绩成长2成。
夏季轻食商机发烧，全家便利商店看齐轻食专卖店，今年夏天因应饮食潮流和健康趋势，特别开发欧美正high的罐沙拉，摇一摇就能让酱汁与食材完美拌匀，每杯罐沙发使用4到6种食材，像是北非小米、藜麦、巧达起司、鸡肉、鲔鱼等，首波主打鲜活蔬果、鲔鱼尼斯，以及起司鸡肉3款罐沙拉，6月22日到7月5日期间享有88折优惠。
除了沙拉之外，全家今年夏天凉面也以新食材、新酱汁开发新商品，继已经上市的日式乌龙冷面，以整颗温泉蛋入料后，将在7月6日将再推出火龙果梅醋凉面，以及泰式酸辣春雨凉面等2款新品，并自7月6日到7月19日期间享有88折优惠。
7-ELEVEN掌握体感商机，延续鲜食美味再升级的经营策略，今夏凉面第二波以面体革新为出发，诉求标竿日本庶民美食的夏日冷面，推出口感滑溜弹跳的水感面体，共有日式和醋冷面、韩式泡菜冷面、泰式酸辣冷面，以及日式胡麻冷面等全新3款的冷凉面，价格带在42元到60元不等，满足消费者炎炎夏日时的正餐选择。 7-ELEVEN凉面系列共4大结构、10款选择，其中光面体就有水感面体的日式冷面，台式黄凉面、白色细面、荞麦面等4种，6月22日起到7月5日，推出购买凉面任就可以10元加价购香蕉，或是以20元加价购香蕉分享包，期望带动凉面、香蕉各类别再成长3成。
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