原标题：初夏迎接抹茶季 各式甜点、饮料吸客 估业绩长1成
记者彭梦竺／台北报道
抹茶控有口福了！青木定治今年夏季推出多款限定抹茶甜点，包含抹茶蛋糕卷、抹茶可丽露及抹茶马卡龙等，要一次满足抹茶迷们的期待；Mister Donut抹茶季也早已开跑，6月1日将祭出第2波商品，包含蜜抹茶团子、抹茶欧蕾等商品，预估可带动整体业绩成长1成。
青木定治今年夏季推出多款限定抹茶甜点，抹茶蛋糕卷以舒芙蕾制成，在基本材料面粉、奶油、抹茶粉及蛋之外，加入大量义式蛋白霜，创造出轻盈蓬松却湿润柔软的完美口感，搭配严选自爱知县南山园的抹茶粉，以及特级奶油与自制红豆泥，交织成清新爽口的美味；还有现烤的抹茶可丽露，加入南山园的抹茶粉及马达加斯加香草，热爱抹茶的民众绝对要尝试。 除了新上市的抹茶限定商品之外，青木定治也有多款抹茶甜点，包含法式欧培拉蛋糕的绿竹蛋糕、法式抹茶海盐焦糖塔，还有抹茶马卡龙、抹茶红豆多摩，以及抹茶彩妆巧克力等，满足抹茶控的心。
▲青木定治抹茶季商品法式欧培拉蛋糕的绿竹蛋糕。
Mister Donut即日起则是推出抺茶甜甜圈主题季，6月1日则祭出第2波抹茶新品，将日式团子搭配风味浓郁但口感清爽的抹茶糖蜜，推出蜜抹茶团子、蜜抹茶红豆团子，甚至发挥创意运用抹茶的绿色，设计出逗趣的抹茶蛙造型甜甜圈，其他还有抹茶、牛奶风味再提升的抹茶欧蕾，预估可以带动整体销售业绩再成长10%。
Mister Donut表示，这次抹茶季甜甜圈圈体所使用的伊势茶， 特征在于浓厚的香气和甘醇的味道，不论是茶生产量、栽培面积、生产金额都是日本前3名，以传统方式生产，从幼株到成株都是以草蓆遮蔽日光直射下栽培，在抹茶粉制作过程中，则经由研磨、除去叶梗及叶脉，使抹茶粉保有翠绿色泽，并呈现温顺口感与茶叶清香，因此与甜甜圈结合后，还能保有浓浓抹茶味。
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