天气乾热影响收成 法国松露量少涨价
2016-02-29 21:02:07 | 来源:yam | 投稿:秩名 | 编辑:dations

原标题:天气乾热影响收成 法国松露量少涨价

法国去年夏天出现热浪,干旱阻碍松露生成,使得法国松露产量几乎减半,产季提早结束,价格也较往常高。

费加洛报引述法国松露农夫联盟主席杜尔內赫的说法表示,去年夏天,前所未有的乾燥天候影响了全国的松露生长。松露通常生长于夏天,隔年2月收成。

靠松露维生的法国农人约有2万名。2014-2015年度,法国南部约生产了40公吨高级的“派瑞格黑松露”,而2015-2016年度的产量可能会差很多。

根据报道,一名勃根地松露农去年生产了6公斤松露,今年只收成100公克,当地松露价格比起往年增加一倍。

批发市场上的松露价格约上涨30%,每公斤约850欧元。

除了法国以外,西班牙和意大利也是主要松露生产国。近年法国市场上多了中国大陆松露,价格比较便宜,但业者说比起法国松露,中国大陆松露一点味道都没有。

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