原标题:吴宝春领军 法国世界杯面包大赛我获亚军
世界杯面包大赛今天于法国巴黎落幕,台湾代表队由面包师傅吴宝春带领3名选手,做出独具台湾风味的各色面包,获得亚军。
欧洲面包暨国际甜点沙龙展于5日到9日展开,世界杯面包大赛同时举行。
吴宝春曾于2010年在巴黎以荔枝玫瑰面包取得欧式面包类个人冠军,他今年以教练身份,带领王鹏杰、谢忠祐和陈有鋕3名选手出赛。
王鹏杰负责制作艺术面包,作品为一尊身穿白色球衣的原住民,面颊及头上有原住民独有的纹面和装饰,正挥棒击球。
陈有鋕负责甜面包项目,谢忠祐负责欧式面包项目,他们都是首度参加这项赛事。
颁奖典礼于今天中午举行,前3名分别为韩国、台湾、法国。今年共12个代表队与赛。
台湾代表队于上届赛事拿下季军,这次原评估夺冠希望浓厚,吴宝春受访时表示,拿下第2名表示还有进步空间,接下来会更努力,持续传承。
选手们经过长时间训练及比赛,颁奖后理应觉得放松,但王鹏杰表示有点感伤,因为他们原订目标是拿下冠军,可能努力还是不够,他希望3人未来入选面包大师赛,再把冠军带回来。1050209
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