你知道蛋白质含量高的食物都有哪些吗
2016-03-02 09:25:34 | 来源:39健康网 | 投稿:佚名 | 编辑:dations

原标题:你知道蛋白质含量高的食物都有哪些吗

  

   蛋白质是人体必须的营养物质,可以说蛋白质就是我们生命的基础,所以在日常生活中我们要注重蛋白质的吸收,因此在平时多知道一些蛋白质含量高的食物,可以给我们人体补充足够的蛋白质。那么哪些食物所含有的蛋白质比较多呢?

   蛋白质含量高的食物

   畜牧奶:现如今奶制品已经成为很多人健康饮食的首选,不论是牛奶,羊奶,马奶等,都可以给我们提供大量的营养物质,特别是牛奶,不仅含有丰富的钙,同时也含有大量的蛋白质。还有一种就是脱脂奶粉,顾名思义,脱脂奶粉几乎不含有脂肪,所以是成年人保持苗条身材的最佳蛋白质和钙的来源。

   畜牧肉:像鸡、鸭、鹅、猪、牛等动物的肉也含有丰富的蛋白质,我们人体所需要的氨基酸种类与动物蛋白内的氨基酸最为吻合,这就是为什么动物蛋白质的营养价值要高于植物蛋白质的原因之一。而且动物肉中的蛋白质比较容易被人体吸收,消化。

   蛋类:蛋类食物同样是蛋白质含量高的食物之一,像鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等。蛋黄中的蛋白质比蛋白要略高一些,但是蛋黄的胆固醇很高,所以有心脏病,高血脂的人尽量少吃蛋黄,同时蛋黄中脂肪含量也比较高,所以需要减肥的朋友也要注意。

   植物蛋白:蛋白质除了动物身上含有,有些植物身上也含有丰富的蛋白质,例如黄豆,黑豆,绿豆等。在植物蛋白中最好的是大豆蛋白,大豆中含35%的蛋白质,并且非常容易被人体所吸收,所以一直以来植物性蛋白都是素食主义者最主要的蛋白质来源。


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