原标题：野鸡怎么炖好吃?顿野鸡加什么好?
2.烧热锅放入猪油，将葱头、生姜拍碎，下锅煸透，加入料酒、二汤、味精、麻油、柠檬、精盐、白糖、胡椒粉腌汁，待烧沸后将山鸡入锅，将盖焖10 分钟左右，将山鸡翻身，再焖15 分钟左右取出，砍去大骨，斩件装盆。把原汤滤净待用。
野鸡怎么炖好吃?顿野鸡加什么好?天然野鸡富含的营养要是家常鸡的几十倍，孕妇食用顿野鸡的话可以起到安胎的效果，在夏季食用最好不过可以生津止渴、祛暑。
3.柠檬削去核切成薄片，和蘑菇片、青豆盛好待用。随即起油锅将原汤、蘑菇、柠檬片、青豆、鸡油一起入锅，待烧沸后用湿淀粉勾芡，淋在山鸡面上即成。
柠橡炖山鸡
1.山鸡洗净后抹干水分，将黄姜粉、白酒、蒜茸、精盐放入碗内，用少许清水拌和，抹在山鸡上腌30 分钟取出(腌汁留用)，下沸油锅炸一下捞出。
洋葱头、蒜茸、姜、胡椒粉、黄姜粉、水淀粉、二汤。
2.调料：精盐、味精、白糖、猪油、生油、鸡油、麻油、白酒、料酒、
1.主料：光山鸡1 只，白柠檬1 只，蘑菇片25 克，青豆25 克。
二、制法：
一、原料：
小编分享：这款佳肴对于脾胃虚弱、崩漏带下、消渴、久泻、骨蒸劳热都很好。
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