原标题：下酒小凉菜:适合下酒吃的小凉菜有哪些
喜欢喝酒的人怎么能少得了下酒菜呢?其实很多凉菜都是比较下酒的，但是小编还是给大家介绍一份自己都非常喜欢吃的凉菜--拌肚丝。这道菜非常的好吃，配上啤酒喝最好不过来。
做法：将所有原料切丝，加入喜欢的调料，如酱油，辣椒油，蒜末即可，金针菇是烫熟的，和小牛MM学来的，要想金针菇不塞牙，烫的时间不要太长。
原料：金针菇，猪肚，黄瓜，青红椒，香菜，或者豆芽等。
做这道菜最好是别放醋，或者是放醋少一点，因为猪肚的味道本来就非常的淡，如果醋加的多，就吃不出来猪肚的原味儿了。只是小编的小建议，喜欢的话可以采纳。
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