原标题：艾草青团怎么做会绿窍门

步骤8

新鲜采摘的艾叶捡去老枝，用清洗反复洗干净几次后用盐水浸泡片刻。

青团，是江浙一带传统的汉族小吃。用新鲜的艾叶加糯米粉制做而成。有甜咸两种口味，甜的一般是用豆沙馅，咸的可以是肉松咸蛋黄，也可以是雪菜肉沫。艾草青团怎么做会绿窍门？艾草用碱还是用小苏打？下面一起来看看。

步骤7

加入艾叶汁。

将糯米粉和澄粉放入大碗里面。

步骤5

步骤1

吃不完的青团可以用保鲜膜包好放冰箱冷冻保存，吃的时候重新蒸热就可以了。

步骤4

将红豆沙平均分成20克一个，艾叶面团分成50克一个，像包汤圆那样包好。

烹饪步骤15步

蒸锅里放入硅胶垫，没有的可以放白菜叶子。

将艾叶放冷水里降温。

将艾叶挤干净水份，放入料理机。

步骤9

步骤3

准备好糯米粉，澄粉，红豆沙。

辅料3种：红豆沙馅500克、水适量、小苏打粉3克；

步骤14

主料3种：水磨糯米粉500克、艾叶250克、澄粉100克；

步骤10

步骤12

加入适量的清水打成艾汁。

步骤6

建议大家最好采艾叶做，有淡淡的艾叶香。不建议用什么菠菜汁，青麦汁做，少了那股传统的味道。

依次包好所有的青团，放入蒸锅里。

大火蒸15分钟。趁热刷上香油。

步骤11

步骤15

步骤2

步骤13

锅里烧开水，放入小苏打，加入艾叶煮2分钟。

反复揉搓成均匀的面团。

tags：

上一篇  下一篇

相关：

秋季润肺养肺吃什么食物好

NO.1 银耳 做法：用温水把菊花稍微泡开，雪梨去皮去核后切成块状。两者一起放入锅中煮沸，放入冰糖再煮2分钟即可。 做法：将百合60~100克，糯米、红糖适量同煮成粥。有补中益气、健脾养胃、润肺清肺之功效。

端午节送什么给客户比较好

端午节是中国首个入选世界非物质文化遗产节日，定在每年的农历五月初五，作为服务客户的理财经理，是一个表达谢意，联络感情的时间窗口。那么端午节送什么给客户比较好，今天罗列了一些端午节送礼最佳方案推荐给大

风干肠怎么吃?风干肠这样做最好吃

小编最喜欢吃风干肠了，咸咸的味道很好吃的。 风干肠怎么吃?风干肠这样做最好吃?买来了风干肠不知道怎么吃才好吃，一炒就感觉肉硬硬的，如何做风干肠好吃呢?小编给你支支招。 如果是熟的，直接吃也是可以的

粽子夹生能第二次煮吗

粽子二次煮的时候时间不妨长一些，这样可以保证粽子彻底煮熟，粽子是营养丰富的食物，主要材料是糯米和其他食材(根据粽子口味进行放置)，含有维生素、矿物质、微量元素、蛋白质、碳水化合物等营养成分，适量食用粽

冷冻粽子热多久

15分钟即可。 而如果是自制的生粽子则要加热5个小时以上，保证粽子彻底煮熟后再食用。 速冻粽子一般都是已经煮熟了的，只要加热即可。 2、微波炉加热 煮熟的粽子怎么加热 粽子热多久 1、熟粽子