原标题：怎样用电饼铛做饼干
2、 将压碎的蛋黄放入盆内，可使做出的饼干口感更酥更脆。白芝麻放进去，用量的多少自己掌握。加入白糖，白糖的用量随自己口味，喜欢甜味的可以多放一些。
记得有次在一个外国朋友家里，老太太笑嘻嘻的拿来了自己做的饼干来让大家吃，当时很吃惊，感觉老太太好厉害，自己可以做饼干，打听是用电饼铛做的，回头就自己在家试试，没想到效果是那么的好，现在把步骤分享给大家，可以供参考。
即使家里没有烘烤饼干的工具，只要有电饼铛，一样可以做出饼干来，看着成品图很是有成就感，这才发现，原来在厨房也能够找到这么多的快乐。
原料：面粉125克，玉米淀粉125克，熟鸡蛋3个
配料：白糖50克，白芝麻适量，植物油适量。
3、 将面粉与配料搅拌均匀，加入约三大勺植物油，边加边用手搅拌，再加入清水。 揉成面团，放冰箱冷藏30分钟，口感更酥脆。
1、 熟鸡蛋剥掉外壳，去除蛋黄备用。用勺子将蛋黄压碎，熟蛋黄去除一部分鸡蛋的腥味，也可缩短烹饪时间。面粉与玉米淀粉1:1放入盆中，加入玉米淀粉可代替黄油做出酥脆的口感。
5、 大约3分钟，一面定型微焦后，翻面将另一面煎至微焦;总过程大约6分钟，饼干就做好了。
4、 冷冻完的面团取出，用手揪一小块，揉成球状。用手轻轻压扁，一个小饼干就做好了，依次做完所有的饼干。电饼铛接上电源，将饼干依次放上去。
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